Ristorante l'etoile

Per deliziare il palato,il ristorante "L'Etoile",uno dei ristoranti più glamour della città,vi propone sapori ricercati e piatti creativi circondati da un'atmosfera magica.Il Ristorante "L'Etoile",che appartiene al ristorante Antica Santa Lucia è un ambiente di classe particolarmente indicato per business lunch,pranzi leggeri,incontri di lavoro e cene romantiche. Ubicato nel cuore della città,il ristorante, specializzato nella cucina di pesce,carne alla brace e nell'arte del fare la pizza,ha spazi curati nei minimi dettagli e tavoli a lume di candela.Il menù, ricercato  è il frutto dell'incontro fra la cucina tradizionale e la creatività di grandi chef,come Antonio Liso.

In cucina,regna sovrana una magica armonia tra i fornelli dello Chef Antonio Liso.Consapevoli di questa realtà,i membri della famiglia hanno costruito con passi misurati e precisi,il loro piccolo tempio: un ristorante,dove la semplicità delle persone sposa genuinamente i sapori della terra accuratamente rivisitati.Il capolavoro di squadra insieme al responsabile di sala Donato Carra,è stato rivisitare i piatti  ritoccandoli come  vere e proprie opere d'arte,Tartar di spigola alla rustica,orecchiette con cime di rape e vongole veraci,fiorentina alla brace di razza chianina,angus irlandese,per finire filetti di manzo alla  woronof o alla maitre d'hotel preparati direttamente al flambè in sala.Una decisione precisa e azzeccata quella della famiglia di rendere una cucina raffinata e ricercata,seppure basata sulle tradizioni tipicamente pugliesi.Un idea concepita a misura della città,che non conta solo sul turismo,ma è pronta ad accogliere business man,agenti rappresentanti e dipendenti d'ufficio. Inoltre,si effettua servizio di catering di alto livello.